Saint-Valentin 2022
 

Saint Valentin 2022

Menu - 40€

Menu Saint-Valentin (box à emporter) – 40€ par personne

Mises en bouche

  • Duo verrines

    • Pépinette crevette agrume sauce cocktail
    • Chutney de mangue épicé, ganache foie gras, crumble pain d’épices

Entrée

  • Ballotin de truite aux petits légumes et écrevisse, sauce cresson, Julienne de légumes

Plats au choix

  • Tendresse de bœuf
    (sauce au vin moelleux de Cadillac aux morilles, gaufre pomme paillasson et dariole aubergine aux herbes)
  • caille farcie fruit sec
    (sauce au vin moelleux de Cadillac aux morilles, gaufre pomme paillasson et dariole aubergine aux herbes)

Dessert

  • Lingot financier au fruit de la passion, crème litchi, framboise fraiche et clémentine fraiche

🍷 1/2 bouteille de pétillant offert pour 2 repas commandés.

Les menus seront présentés dans une box.
Merci de passer vos commandes avant. le 07 février 2022.

Menu Saint Valentin 2022

Crédit : photo par Elena Mozhvilo sur Unsplash